TIEDOTE 28.8.2009
julkaisuvapaa heti

ARVOSTETTU VUODEN KUNNIAKYNSILAUKKAAJA -ARVONIMI ENSIMMÄISTÄ KERTAA LAPPIIN
Saariselän Tunturihotellin ja Clarion Hotel Santa Clausin keittiöpäällikkö Petri Selander palkittu valkosipulikäädyillä

Lappiin myönnettiin ensimmäistä kertaa Vuoden Kunniakynsilaukkaaja –arvonimi. Arvostetun nimen sai keittiöpäällikkö Petri Selander, joka työskentelee keittiöpäällik-könä sekä Saariselän Tunturihotellissa että Clarion Hotel Santa Clausissa.

Valkosipulin Ystävät – Allium Sativum ry on myöntänyt arvonimen vuodesta 1986 lähtien, ja Vuoden Kunniakynsilaukkaaja -palkinto jaettiin 22.8. Keravan 24. Valkosipulifestivaaleilla. Selanderin lisäksi arvonimen sai tänä vuonna Paula Koivuniemi.

-”Ensimmäistä kertaa Lappiin saatu Vuoden Kunniakynsilaukkaaja –arvonimi on osoitus lappilaisen ruokakulttuurin ja keittiömestareiden arvostamisesta”, kiittelee palkinnon saanut keittiöpäällikkö Petri Selander. –”Palkinnon vastaanottaminen tu-hansien asiakkaiden edessä yhdessä Paula Koivuniemen kanssa jäi mieleen erittäin positiivisena kokemuksena”, Selander jatkaa. –”Tunturihotellin Kaltio-ravintolassa tullaan testaamaan tämän tapahtuman innoittamana erilaisia valkosipuliruokia, sillä tarkoitus on järjestää omat valkosipuliviikot Kaltiossa kevätsesongissa”, Selander kertoo.

Kunniakynsilaukkaajiksi on valittu vuosien aikana mm. Kalevi Sorsa, Kirsti Paakkanen, Riitta Uosukainen, Juha Mieto, Pentti Arajärvi, Riitta Väisänen, Esa Saarinen, Elisabeth Rehn sekä Jorma Uotinen.

Lisätietoja: keittiöpäällikkö Petri Selander, petri.selander@tunturihotelli.fi, puh. 040-5722 901